上の世界を夢見て・・

先日、どーーしてもお鮨を食べたくなり、お昼に鮨忠さんに行ってきました。生ちらしを食べにです。以前仮入部さんから「並ちらしが1番」とお聞きして、並ちらしを食べた事があります。もちろん、890円にしてあのたっぷりネタが乗った並ちらしはすごいと思いました。とても美味しかったです。

今回も、心は「並ちらし」で行ったのに、お品書きを見たら・・中しらし、上ちらし、特上ちらし・・・といかにも美味しそうに並んでいます・・・。ダンナはしっかりと「並ちらし」を頼んだのに、私はちょっと上の世界を夢見ちゃったんですよね～、つい「中ちらし」を頼んでしまいました。1290円と400円アップです。リッチなランチにしてしまいました。

結果的に、やっぱり並ちらしの方がお得感が大きいかもですね。中ちらしにグレードアップすると、イクラと数の子がのってました。イクラは大好きなのですが、個人的に数の子はそれほど好きでは無いのがその要因です。でも、やっぱり美味しかったです。

カレー街道

週末、子供の「火山が見たい」という希望をちょっとだけ叶えるために、川湯の硫黄山に行ってきました。私の「温泉卵を食べたい」という希望を叶えるためでもありますが・・・でも、ここの噴火口の湯気を利用した温泉卵は、暴力団の資金源になってるとかで、逮捕されていましたよね。噴火口に温泉卵が無いせいか（本当はそんな理由じゃないでしょうけど）、人気がなく、かなり寂しい感じでした・・・。

なんと！この人気の少ない硫黄山。時期的にもかなり外している感じであったにも関わらず、職場のご家族と遭遇。狭いですねえ。道東・・・

心配していた噴火の温泉卵は、お店で普通に売ってました。美味しかった～～。不思議な風味ですよね。ふと、ダンナが「この卵の味って何なの」と言い出し、私は「噴火口の湯気を吸った卵でしょう？」と。「じゃあ硫黄を一杯吸ってるって事か？」と・・どうやら健康に良いのか気になったようです。実際はどうなんでしょう？？硫黄味？

今回の本来の目的は、屈斜路湖のヒメマスだったですが、流入河川には可愛いヒメマスが（小さいのです）チラホラ遡っているのが見られました。近いうちに写真を撮りに行ってみる予定です。

そして、締めくくりは温泉へ。希望としては川湯温泉だったんですが、屈斜路湖畔の北側の林道を西へ抜けてしまったため、川湯からは遠ざかってしまったのです。子供は早く温泉に入らせろと騒ぎ始める始末。焦りながら車を走らせていると「屈斜路プリンスホテル」がありました。日帰り入浴とも書かれています。

プリンスホテルといえば、ニセコの東山プリンスホテルの露天風呂は、すごい広～い池に面していてとても気持ちよかったのを思い出し、同じ系列・さらに湖畔・・・露天風呂はきれいな湖を眺めつつ・・かぁ。と勝手に夢膨らんで行って見ましたよ。

ロビーは暖炉があって素敵な空間です。お風呂は3階。よしよし、ちょっと高い所からの眺めも良さそう～。入ってみると、シャワーブースは一つずつ分かれていてニセコと同じです。そして露天風呂は・・・想像と違っていました・・・・湖が無い・・「庭園露天風呂」です。とっても広くて気持ちよい露天風呂なのですが、あまりに想像が膨らんでいたので、一人で落ち込んでしまいました。端の方とかに行って、少しでも湖が見えないか探してしまいましたよ～～。全く見えず（泣）

勝手にガッカリしてしまった私ですが、帰りのエレベーターでシェフ特製！「スープカレーセット」と「白いカレーセット」のメニューを発見しました～～。おやおや、シェフは鶴居・弟子屈のラインで旅でもしたのかしら？？？と思いました。ドレミふぁ空・辻谷食堂と続けざまにカレーを食べ、屈斜路プリンスで終わる。すごい辛そうですが、楽しそうじゃありません？

露天風呂ショックにやられていた私ですが、カレーの文字ですっかり復活しました。摩訶不思議、カレーマジック。

そうそう、プリンスの売店がこれまた充実してまして、焼きたてホテルパンとか売ってましたよ。あと木彫りの動物とか。つぶらな瞳でこっちを見ていた「ゴマフアザラシ」がとても気になりました。今度行ったら買っちゃいそうです。

鉄板焼あんかけかつ丼

今日は車のオイル交換をしている間、遠くて近い？桜ヶ丘の「珈琲坂」というお店に行きました。ここは、数年前に仮入部さんから「鉄板焼あんかけカツ丼」というのがあるらしい。という話を聞いて、行って見ましょう～と言いつつ行っていなかったお店です。かつ丼なのに、何を鉄板焼きするのか。鉄板にじゅうじゅうおこげのかつ丼がのっていて、さらにあんかけが？と不思議なネーミングに当時は色々思いを馳せていたものです・・

お店に入るとちょっと長い廊下があり、店内は喫茶店という感じでした。珈琲しかないかしら・・と不安になったものの、メニューにはカレーライス、オムライス、お蕎麦、ラーメンなどがあります。

そして「鉄板焼あんかけかつ丼」ありました！！何年か前の話だったので、あるのかしら・・と思っていたのですがありましたよ～～。ここはやっぱり頼まなくては。と義務感に駆られて頼んでみました。

かつ丼・サラダ・お味噌汁・お漬物で700円でした。お味は・・中華のあんではありません。微妙に酸味のきいた甘めのあんでした。不思議な味です。トンカツの下にフワフワ卵があり、上からあんが掛かっています。何が普通のかつ丼と違うのかなあ・・と考えながら食べていたのですが、玉ねぎが入っていない代わりに、ワカメが入っているのです。要は、フワフワワカメ卵・トンカツに微妙に甘酸っぱい餡が掛かっていました。

結局「何が鉄板焼きなのか」という疑問は解決されなかったのですが、多分調理過程で「ジュ～」という音が聞こえた事から、トンカツを鉄板で焼いているのだろう・・と納得することにしました。てっきり鉄板にのったものが来ると意気込んでいたので、予想と違いました（笑 ）

カレー部一人修行

先日までちょっとカナダへ行っていました。カナダと言ってもメジャーな場所では無く、東端の田舎街です。この地へ到着するまで、カナダ国内線がこれ以上無いっていうくらい揺れて、すごい緊張感の連続でした・・・。ちょうど雷雲が各地で発達していたようで、機内からあちこちで稲光が。は～怖かった。

あちらでは、まずサンドイッチを食べてみました。単に生ハムが入っているだけなのですが美味しい～。パンが違うんでしょうか？

最初は調子良かったのですが、向こうの食事にはやられ気味でした。油と味の濃さとジュースの甘さですっかり胃がやられている感じです。何か食べられそうなモノは・・と街を歩いて探していた所、「タージマハール」を発見。久しぶりのカレーに食欲も戻ってきました。そして、席に着くと「食べ放題」との事。すっかり自分の胃の調子も忘れて、テーブル一杯に盛ってきてしまいました。

お味の方は、札幌のタージマハールとはちょっと違う感じでした。ちょっと甘くてルーが固いのです。ちなみに、真ん中あたりの赤いルーはチキンカレーなのですが、タンドリーチキン味で美味しかったです。ナンはペラペラで割とあっさりしていました。そして見事食べすぎで腹痛に・・。

後日、知り合いの方に日本人シェフがやっている日本食レストランに連れて行ってもらったのですが、お寿司の美味しかったこと。普段は日本食を意識していないですが、海外で油っぽい物ばかりの食事で、とても救いになりました。

最終日は向こうで有名なAtlantic Cod（タラ）のお料理を色々食べました。私のメインは、タラのカレークリームです。見た目カレーっぽくないが出てきましたが、タラの上にカレーペーストが乗っていてしっかりカレー味でした。一応、カレー部として頑張った・・という感じです。

スモークサーモンとタラのフィレーはとても美味しかったです。

カロリーオーバーな日

先日ネットで注文したパルミジャーノとスペイン産生ハム、究極のチーズケーキが一気に届きました。おまけのフルーツチーズも一緒です。なんだか豪華な感じで嬉しくなっていた所、sawakoさんのお宅で、藁を燃やしてカツオのたたきを作るとのこと。便乗してカツオを頂く事になったので、皆さんでカツオ＆チーズ会をすることになりました。

まずはフルーツチーズから。おまけにしては量も結構あるし美味しい！クラッカーを出して頂いたので、より美味しく頂けました。ラムレーズン・チーズ味って感じでしょうか。また「おまけ」が欲しいです。

そして「カツオ」。一本を料理長がさばいて、メラメラ燃える藁であぶります。高知を思い出す光景です。ほんっとにすごい炎でしたっけね～。カツオのたたきから生臭さを消すのには、「鮮魚」って事と「炎の強さ」が重要な気がします。煙で燻されると美味しさ倍増なんでしょうね。もちろんこの日のカツオも美味しかったです。藁焼きで食べると、やめられないですね。

次は「生ハムサラダ」です。これまた美味。市販のとは色味も味も違う気がします。何が違うんでしょう～。24ヶ月熟成だそうですが・・生ハムサラダには、パルミジャーノが合いますね。Zuppaで出てくる、フランスパンとパルミジャーノ入りオリーブオイルっていう組み合わせも美味しいと思います。あれはきっとオリーブオイルも美味しいのを使ってるんでしょうねえ。なんかフルーティーですもんね。まだまだパルミジャーノが余っているので、今度はフランスパンを食べてみようと思います。生ハムとか、トマトとか乗せたらより美味しそう～。あれ、何でしたっけ。名称があったような・・

そして、エビのパスタ・アメリケーヌソース。これはちょっと嘘っぱちなレシピで作ってしまいました（まあ、いつもの事ですが。。）。白ワインが無くって「屋久島の日本酒」をいっぱい使ったのです。これがまた、すごい甘いお酒で・・・気がついたらすごい甘口なソースになってしまいました。今度は普通に白ワインで作ってみようと思います。案外簡単だった割りに、濃厚なエビの香りが出るもんだなあと、勝手に感心してました。

すでにここまでで、かなり高カロリーなモノばかり。健康的なのはカツオだけな気が・・でもまだ終われません。なんと言っても、「究極のチーズケーキ」が残っているのです。チーズケーキは冷凍で届いていたので、会が開かれるまで解凍していたのですが、食べ始めた頃はまだ溶けきっておらず、甘みが少ないような。そしてすごい「チーズ味」なのです。確かに、究極のチーズケーキというだけあって、チーズへのこだわりは感じられました。「ケーキとしては、前回のまるたやの方が良いかな～」なんて思いつつ、美味しくお茶を頂きながら、まったりと食べ続けていました。

少し時間が経つと、また違う味になってるんですよ～。不思議ですね。このチーズケーキ。どうなったかというと、フンワリとしていて、甘みも出て。美味しい～～。解凍しかかってたときより数段美味しくなった気がしました。

は～食べ過ぎた。チーズケーキ、絶対私ホールの1/3は食べてる気がします。総摂取カロリーどれくらいだったんでしょう。。。心の隅っこで反省してます。

カレー修行

週末、空港へ行きました。子供は飛行機を見られるので大喜び。ついでに空港でお昼ご飯を食べることにしました。

「自慢のスープカレー」というのがメニューの説明にあります。。悩ましい「スープカレー」という響き・・・やっぱりここはカレー修行しなきゃ、とよく分からない使命感に駆られて頼みました。

写真を見ると、具が多めなのが分かりますでしょうか。味は、ううん。。先日のM●●や、鶴居の温泉のよりはスープカレーっぽい味かなあ。。でもやっぱりAmishには遠く及ばないなあ。という感想です。

スープカレーの本場って言うのが何かは分かりませんが、やっぱり札幌近郊の方が随分レベルは高いのでしょうね。ていうか、一応「本場」っていうものの味を追求してからお店のメニューに載せたら良いのに。。。美味しいお店が増えないことには、釧路にはスープカレーは浸透しないような気が。てか、あまり美味しくないお店で最初食べちゃうと、それ以降頼まないですよねえ、普通。そういう意味でも美味しいお店が増えて欲しいと切に願うのでした。

火曜から不在なので、モモは友人宅に預けられます～。こんなに幸せそうにしてますが、しばらく居ないので元気でいるのよ。モモ～～ 

OL昼ランチ

今日は恒例？OL昼ランチの日でした。

仮入部さんと芦野にある「ぽてと」に行きました。

私が着く直前に、仮入部さんからメールで「定職屋？」と入り嫌な予感。

入り口にはボードに「ランチ・ヒレカツ・ミート」と書いてあります。

まさしく釧路のランチ。という予想ができました。

注文した「ランチ」は鉄板には乗っていませんでしたが

普通の釧路のスパゲティでした。

釧路で「パスタ」を食べるのは、結構大変なのです。。。よねえ、仮入部さん？

次回は何を食べましょう。

へこたれず頑張りたいと思います。

あ、そうそう。ランチを食べて戻ったら、強烈にダルさと眠気が襲ってきました。

お店でコーヒーを二杯も出してくれたのに？？

不思議でした～。

ランチ

今日のお昼はアリランでした。

いつものことながら、つい辛いラーメンを注文してしまいます。

定番のチジミと一緒に。。

とても美味しいのでオススメです。

お昼、ちょっと家にモノを取りに帰ったら、モモが恨めしそうにしてました。

いつも昼居ないので寂しい～って感じでしょうか。

でも、いつも撫ぜると最後にはガブリと噛み付きます。

元ノラ猫の血が騒ぐ？？